苦瓜西红柿排骨汤

11596人浏览

分享到：

苦瓜西红柿排骨汤是一款非常适合夏季食用的汤品，口味清淡不油腻，营养丰富。
苦瓜淡淡的苦味配合西红柿酸甜的口感使汤味更加的鲜美，
回味甘甜，使汤的口感层次更加丰富。

苦瓜西红柿排骨汤的做法，共7个步骤

1/7. 排骨冷水下锅，大火烧开，去除排骨中的血水。取出待用。

2/7. 苦瓜切片，西红柿切块，生姜切片待用。

3/7. 生姜、一瓣蒜冷水下锅。

4/7. 倒入西红柿。

5/7. 水开后，倒入焯好的排骨，加入适量盐。盖上高压锅锅盖压23分钟。

6/7. 开盖后加入苦瓜，按口味加入胡椒即可食用。

7/7. 成盘出锅

1、如不习惯苦瓜苦味的可以将苦瓜冷水稍微冲洗两次，可降低苦味。
2、蒜不能放多，多了会影响汤的口感。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11596人查看，0条评论