草莓裸蛋糕

1/12. 材料大集合

2/12. 蛋清与蛋黄分离到无油无水的盆内，先搅拌蛋黄，糖分次加入，搅拌均匀。分次加入牛奶与玉米油，筛入低筋面粉。搅拌至无颗粒。蛋黄糊就准备好了。

3/12. 打发蛋清，分次加入砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器会出现小三角。

4/12. 取出打好的蛋清三分之一，与蛋黄糊拌匀，不要化圈。搅好后与剩余的蛋清混合，直至搅拌均匀。到入模具。震出气泡，表面用刮刀抹平，烤箱提前预热，150度，50分钟。

5/12. 脱模凉透后分成三片，取底片进行装饰

6/12. 淡奶油加入糖粉打发，用裱花袋装入奶油，挤在蛋糕片上，放上水果，每层都是这样装饰。喜欢奶油的可以厚一些。

7/12. 直至最上面一层，可随意装饰。最后可在水果上面撒糖粉。

8/12. 成品

9/12. 我的奶油有点少

10/12. 来吃吧

11/12. 过了一会，糖粉都化掉了