主料 | ||
核桃碎200克 | 鸡蛋100克 | 黄油400克 |
面粉400克 | ||
辅料 | ||
无糖改良剂80克 | 苏打粉10克 | 泡打粉10克 |
1/7. 原料来个合影
2/7. 将黄油软化与无糖改良剂一起打至松发阶段。将鸡蛋逐个加入,并搅拌均匀。
3/7. 将面粉、泡打粉、苏打粉混合均匀后过筛加入;
4/7. 将150g核桃碎加入,手动搅至均匀并制成面团。
5/7. 将面包分成20g一个的小面团,团圆之后 摆入烤盘内压薄。表面刷蛋黄,中间按一颗核桃仁。
6/7. 将烤盘放进德普烤箱进行烤制,18min后,颜色金黄 取出即可。【预热温度165度,预热16min。 烤制时间时间:18min,烤制位置:中层 】
7/7. 成品~