红烧肉

1/10. 准备好五花肉，清洗干净。

2/10. 把肉肉切成小块，我切大块点，最后去油后会小些的。

3/10. 放到锅里爆油。

4/10. 准备好香料，姜，蒜，还有大葱

5/10. 把爆出来的油倒出，剩下的加入大葱和香料，适当加些老抽，翻炒。

6/10. 另外锅加少许水，放糖，炒糖色。

7/10. 待炒到糖酱变色就可以了。

8/10. 把肉放入糖浆果继续炒，这样肉肉上色就变成红烧肉了。

9/10. 为了省时间，上完色的红烧肉放高压锅里低压闷。