烤牙签羊肉

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在家也可以烤羊肉串！路边摊的烤串不敢吃，那么，只要有烤箱，自己在家也可以吐鲁番起来！迷你牙签羊肉串烤出来，色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香,不腻不膻。

烤牙签羊肉的做法，共6个步骤

1/6. 羊腿肉切小丁，放入1/4勺盐腌制1小时

2/6. 用牙签将羊肉丁肥瘦相间的串起来，大概一个牙签可以穿4小块肉

3/6. 烤盘上铺一层锡纸，刷上一层油，将牙签羊肉摆放整齐，羊肉表层再刷一层油、撒上1/4勺盐，放入预热好的烤箱，180度烤8分钟（如果喜欢吃烤香菜的话，可以在羊肉下层铺上香菜，我就没有烤，直接作为摆盘装饰了）

4/6. 准备好孜然、辣椒粉、芝麻

5/6. 从烤箱取出羊肉串，羊肉表面再刷一层油，撒上辣椒粉、孜然、芝麻，继续放入烤箱烤3分钟即可（不吃辣的童鞋们可以不放）

6/6. 从烤箱拿出，摆盘

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