| 主料 | ||
| 蒜薹一把 | 瘦猪肉一小块 | 酱油少许 |
| 盐三分之二勺 | 葱一小段 | 花椒面少许 |
蒜薹炒肉丝的做法，共5个步骤
1/5. 蒜薹洗净 切小段 放到开水中焯一下
2/5. 瘦猪肉切成丝 葱切碎
3/5. 锅中放油 放入少许花椒面后放入肉丝
4/5. 加入酱油 葱花 翻炒片刻后放入蒜薹
5/5. 加入盐 然后可以放一点水（也可省略这步）将水烧开后小火焖一会儿就出锅
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