主料 | ||
南瓜半斤 | 糯米粉3两 | 生粉1两 |
白糖1两 | 枸杞或葡萄干若干 | 牙签两根 |
1/12. 糯米粉,生粉,白糖。还有南瓜
2/12. 切好南瓜。
3/12. 封上保鲜膜上锅蒸15 到20分钟到软。如果微波炉大火8分钟就可以了。
4/12. 蒸好的南瓜捣融加白糖搅。
5/12. 加糯米粉,生粉一起揉。
6/12. 面团揉好。
7/12. 面团揉好挤出挤子搓成一个个小圆球,拿根牙签对称压一压。
8/12. 对称压几次。
9/12. 上面压好,再用两根牙签对称提下面的面团。
10/12. 插上枸杞点缀。没有枸杞葡萄干也可以。
11/12. 小南瓜底部擦点食用油上锅蒸10分钟。
12/12. 完成。