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1/6. 准备好一只光鸡,洗干净备用。
2/6. 把鸡放在锅里开紧放下配料,糖、生抽、豪油、葱,大小茴香、香叶、果皮,放一小点水下锅里去。
3/6. 煮的时候不停的翻头鸡,以求鸡的色泽和全个部份都能均匀熟透。
4/6. 砍好鸡上盘子,只差淋一点酱。
5/6. 鸡肉金黄很诱人吧
6/6. 最后一步当然是淋一点酱油鸡锅里的汁下去,更鲜美。
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