一道比较简单的家常菜，用来搭配米饭非常棒，孩子都很喜欢，说有点像吃卤水。
| 主料 | ||
| 鸡半只 | ||
| 辅料 | ||
| 酱油500毫升 | 清水1200毫升 | 姜1块 |
| 八角3个 | 桂皮小块 | 干辣椒2个 |
| 盐少许 | 冰糖适量 | |
酱油鸡的做法，共9个步骤
1/9. 准备好半只鸡，用清水清洗一下抹干
2/9. 在鸡皮表面擦盐腌一小时
3/9. 姜去皮切成片
4/9. 锅里加入姜片、八角、桂皮和酱油
5/9. 加入清水
6/9. 放进两个干辣椒
7/9. 然后将鸡放进去
8/9. 放进冰糖
9/9. 最后煮至收汁即可
小窍门
1、用盐擦一下鸡皮，吃起来爽口
2、酱油与水最好要浸过鸡
3、冰糖的份量随个人喜欢的甜度而放
2、酱油与水最好要浸过鸡
3、冰糖的份量随个人喜欢的甜度而放
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