菠萝咕噜肉

1/5. 菠萝切块泡盐水备用

2/5. 五花肉切块，放盐，糖，酱油，花生油，耗油，生粉适量，放进五花肉进行腌制

3/5. 鸡蛋打散备用

4/5. 五花肉每块粘上蛋液，再裹上一层淀粉，油烧开，肉就可以放进去，转中火炸，炸至表面金黄，捞起来，过一会再倒下去复炸，大概两分钟就捞起来控油