主料 | ||
五花肉500克 | 豇豆干200克 | |
辅料 | ||
盐适量 | 白糖适量 | 料酒适量 |
老抽适量 | 香叶适量 | 八角适量 |
姜适量 | 桂皮适量 | 麻油适量 |
鸡精适量 |
1/12. 准备好五花肉与豇豆干
2/12. 五花肉洗净,切方块,用开水焯一下捞出。
3/12. 豇豆干提早用开水泡半天,
4/12. 把豇豆干洗净切段。
5/12. 取自动烹饪锅,放入八角,桂皮,姜,香叶。
6/12. 放下五花肉,加一大碗水,料酒,糖,鲜抽。
7/12. 煮开.
8/12. 放入豇豆干.
9/12. 煮50分钟
10/12. 放些盐煮5分钟.
11/12. 加鸡精,麻油,搅拌均匀
12/12. 装盘即可。