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超好吃蛋挞

超好吃蛋挞

闲月梳影9

闲月梳影9

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前天开了一盒一升的淡奶油,还剩一大半,所以这两天都做和奶油有关的甜食。大盒奶油虽然相对划算,但浪费大。所以以后买奶油只买小盒的!这款蛋挞真的好吃,朋友吃了都说比卖的好吃哦~
主料
冷冻蛋挞皮11个淡奶油110克牛奶75克
细砂糖30蛋黄2个底筋面粉8克

超好吃蛋挞的做法,共3个步骤

超好吃蛋挞的做法图解1

1/3. 把淡奶油,牛奶,糖倒在一个盆里,搅拌至糖融化。两个蛋黄里,筛入低粉,搅拌均匀。

超好吃蛋挞的做法图解2

2/3. 把搅拌好的蛋黄液倒入奶油盆里拌匀。如果要蛋挞细腻好看就蛋挞液过筛,我没过筛,自己吃,没那么讲究哦。倒入挞皮7,8分满。

超好吃蛋挞的做法图解3

3/3. 烤箱预热,180度30分钟。烤至蛋挞出现虎斑,挞皮金黄就好啦。蛋挞皮酥脆,蛋挞香甜滑嫩。。。。。

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营养信息

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  • 超好吃蛋挞热量1276 千卡
  • 脂肪126.74 克
  • 蛋白质20.81 克
  • 碳水化合物107.79 克
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