主料 | ||
软面包适量 | 炒面面条适量 | 肉丝适量 |
青椒适量 | 生菜适量 | 番茄适量 |
炒面酱适量 | 蚝油适量 | 洋葱适量 |
1/6. 准备好食材
2/6. 青椒和洋葱切丝。面包切开,生菜撕成合适大小放入,要露出面包一些,不然塞入面条后就看不到生菜了(图上用了球生菜,用包烤肉的那种更好),放入番茄片
3/6. 肉丝上浆。可以用传统的盐、生粉、蛋清、姜粉、料酒,也可以用蚝油加食用油。
4/6. 做炒面。日式炒面很方便,先炒肉和蔬菜再加入面条,然后加炒面酱。没有炒面酱用蚝油也很美味。或是用你自己喜好的酱。
5/6. 把炒好的面塞入面包
6/6. 用番茄酱/蛋黄酱装饰,再撒了点七味粉。用芝士粉、海苔碎、白芝麻、各种香草碎也很棒。
1、我这次用的日式炒面,可以直接下锅炒很方便。如果用别的面条要根据一般做法来哦。2、面包要选择内心较柔软的,方便塞入面条。