芝麻肠仔早餐面包

1/7. 将主料中除橄榄油外的所有材料混合在一起，揉成光滑面团后再加入橄榄油，至能拉出薄膜，发酵至倍以上大。

2/7. 将发酵好的面团分割成每个约70克的面团。

3/7. 整圆松驰二十分钟。

4/7. 将面团压扁排气，中间用手指拉开一个窝，然后均匀转大。

5/7. 放入小仔肠。

6/7. 发酵至两倍大，刷蛋液，撒白芝麻。