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千层肉饼

千层肉饼

明明久久

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外酥里嫩的千层肉饼~香甜可口不油腻的肉馅~让人爱不释手!
主料
面粉500克白糖一大勺酵母粉小半勺
300克牛肉1斤洋葱1斤
生抽3勺料酒2勺1勺
黑胡椒1大勺或2勺花生油1小碗

千层肉饼的做法,共8个步骤

千层肉饼的做法图解1

1/8. 把酵母粉和糖放入面粉搅拌。

千层肉饼的做法图解2

2/8. 加入水和好面。。。。。。拉成条 擀面。

千层肉饼的做法图解3

3/8. 洋葱肉馅1比1。(这样做出的肉饼不油腻!还有自然的香甜!)加入生抽 料酒 盐
油 黑胡椒 搅拌备用。

千层肉饼的做法图解4

4/8. 把面幹成长方形,尽量薄一点。刷上一薄层油,在薄薄放一层面粉(为的是层次感)

千层肉饼的做法图解5

5/8. 把肉馅铺好,按图切四刀。折叠!

千层肉饼的做法图解6

6/8. 叠好,幹平(尽量越平越好)

千层肉饼的做法图解7

7/8. 上饼铛前刷一层油,把刷油的一面放下面 3分钟后翻面刷油2分钟出锅~

千层肉饼的做法图解8

8/8. 看一下层次感~

小窍门

肉馅还是牛肉的有嚼劲~黑胡椒与洋葱是绝配~

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营养信息

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  • 千层肉饼热量3121 千卡
  • 脂肪107.71 克
  • 蛋白质51.44 克
  • 碳水化合物206.17 克
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