脆皮甜润炸鲜奶

1/7. 将牛奶250毫升，玉米生粉50克，白糖40克放入奶锅。

2/7. 搅拌均匀后放到炉上小火加热，边加热边搅拌，成糊后关火，晾凉。

3/7. 事先准备好一个器具，最好是长条形的，铺上保鲜膜。

4/7. 把煮好的奶糊倒入保鲜盒中，铺平盖好，放入冰箱冷藏至少1个小时。

5/7. 鲜奶冷却凝固，取出切成长条。

6/7. 用80克低筋粉和110毫升水加上大约4克的泡打粉调成面糊备用。