这道菜是我家饭桌常备，既有肉又有蛋，营养全面。
| 主料 | ||
| 鸡翅根一盒 | 鸡蛋4个 | 葱花适量 |
| 姜丝适量 | 花椒适量 | 八角适量 |
红烧鸡翅根和蛋的做法，共3个步骤
1/3. 把鸡翅根放到沸水中煮3分钟去血。鸡蛋煮熟剥好。
2/3. 热油锅中放花椒炒出香味后，放入葱花姜丝爆香，放入冷却好的鸡翅，炒到两面有些焦黄，倒入酱油，大概4大匙。这个时候要多炒会，让酱油的味儿入到鸡肉里。
3/3. 鸡翅根炒到已经挂满酱油的颜色后，放水盖过鸡翅根，烧开之后放入剥好的鸡蛋，继续煮5分钟，转中火煮20分钟，最后大火收汁即可。
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营养信息
详细信息>>- 红烧鸡翅根和蛋热量167 千卡
- 脂肪24.61 克
- 蛋白质24.36 克
- 碳水化合物150.22 克
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