主料 | ||
鸡蛋50克 | 黑巧克力70克 | 黄油85克 |
细纱糖70克 | 高筋面粉35克 | 核桃30克 |
盐1/2小勺 | 香草精适量 |
1/8. 将黄油和黑巧克力放在一起混合融化为液态。
2/8. 用另一个碗打鸡蛋,用打蛋器打散,加入细砂糖、盐搅拌均匀。
3/8. 加入几滴香草精,也可省略。
4/8. 将黄油巧克力混合液倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
5/8. 筛入高筋面粉。
6/8. 翻拌均匀后,加入核桃碎,继续搅拌均匀。
7/8. 倒入布朗尼模具中,八至九分满即可。
8/8. 放入预热好190度的烤箱中层25~30分钟。