酱爆腰花

1/12. 把猪腰一刨两半，片去腰骚

2/12. 改花刀。先45度角斜着片（别切到底）

3/12. 片好后再下直刀

4/12. 两刀一段即可

5/12. 切好的腰花放入盘中，加料酒，少许五香粉腌制10分钟

6/12. 再入热水中焯一下

7/12. 盛出控干水分备用

8/12. 黄瓜洗净切成菱形片

9/12. 木耳泡发洗净，撕成小块备用。

10/12. 热锅下油，先放葱姜炝锅，再放入焯好的腰花大火爆炒

11/12. 分别加入木耳、黄瓜继续爆炒