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章鱼小丸子

章鱼小丸子

Hney洋

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每每路过卖章鱼烧的地摊,总忍不住滴流口水,可又真心的感觉不合适,所以经过百般思想斗争后,自己在某宝上买了一套设备,这样在家想什么时候吃就吃,想怎么吃就怎么吃,太开森了,哈哈~但是想要做好章鱼小丸子,可不是件容易的事,要经过多次练习,才能做出完美的小丸子哦~各位豆友要有耐心啊!为了吃拼了!!
主料
章鱼烧粉100(能做30个)克200毫升鸡蛋1个
食用油适量包心菜适量洋葱适量
章鱼粒适量柴鱼片适量海苔粉适量
章鱼烧酱适量番茄酱适量沙拉酱适量

章鱼小丸子的做法,共12个步骤

章鱼小丸子的做法图解1

1/12. 准备材料,包心菜、洋葱、章鱼腿切碎备用

章鱼小丸子的做法图解2

2/12. 章鱼烧粉+水+鸡蛋搅成面糊

章鱼小丸子的做法图解3

3/12. 烤盘大火预热,刷上一层油(外面一层,孔里1/4油)

章鱼小丸子的做法图解4

4/12. 油热后,转小火,在烤盘孔中倒入1/2的面糊

章鱼小丸子的做法图解5

5/12. 在面糊里放入包心菜、洋葱、章鱼粒

章鱼小丸子的做法图解6

6/12. 在烤盘上再倒入一层面糊(倒满整个烤盘,注意不要溢出)

章鱼小丸子的做法图解7

7/12. 用竹签划出分界线

章鱼小丸子的做法图解8

8/12. 待底下面糊成型后,一点一点边翻转丸子,边往孔里塞外面后倒的面糊

章鱼小丸子的做法图解9

9/12. 直到所有的材料都包进丸子里

章鱼小丸子的做法图解10

10/12. 等到丸子表皮焦黄、酥脆,就哦啦~

章鱼小丸子的做法图解11

11/12. 装盘,撒上章鱼烧酱、番茄酱、沙拉酱、海苔粉、柴鱼片,香香,美美哒~

章鱼小丸子的做法图解12

12/12. 看,柴鱼片还在跳舞呢!快吃一个吧~

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营养信息

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  • 章鱼小丸子热量1217 千卡
  • 脂肪194.32 克
  • 蛋白质96.5 克
  • 碳水化合物40.81 克
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