我们这的人喜欢吃蒜。每到这个季节，都会腌制一壇大蒜或者蒜苔，很下饭，早上米粥配腌蒜苔，绝配…
| 主料 | ||
| 蒜苔500克 | 花椒适量 | |
腌蒜苔的做法，共4个步骤
1/4. 蒜苔洗好，切段，把水控干净，加入适量的盐，建议多放些，不然不咸放不了太久。加入盐后多搓揉一会，方便入味。
2/4. 锅里放油，小火炸花椒，别炸糊了哦！
3/4. 趁热倒在蒜苔里，继续搅拌搓一会儿。
4/4. 把蒜苔盛在密封的罐子里，过两天就可以吃了。
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