主料 | ||
五花肉100克 | 小萝卜300克 | |
辅料 | ||
大蒜4瓣 | 青蒜2棵 | 姜2片 |
食用油1大勺 | 酱油1大勺 | 白糖1/2勺 |
盐适量 |
1/8. 小萝卜整棵洗净、切掉上面的萝卜缨,萝卜去下面的须子后切滚刀块。
2/8. 切好萝卜,青蒜斜刀切成窄段。
3/8. 五花肉切成片。
4/8. 锅中放少量的油煸炒五花肉片,炒出油脂。
5/8. 肉片变小回缩后放入姜丝、蒜片烹炒十余秒后放入萝卜同烧。
6/8. 先烹入酱油再放入一点水,盖上盖子焖1-2分钟就好。
7/8. 出锅前调入盐、糖,最后将青蒜段放入炒匀关火出锅。
8/8. 小萝卜烧过之后没有新鲜的时候颜色明亮了,但是变美味啦~