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1/5. 虾仁解冻,清洗干净,沥干水分。
2/5. 胡萝卜切丁,玉米剥粒,和豌豆一起开水煮1分钟,沥干水分。
3/5. 虾仁加入少许淀粉和蛋清抓匀,腌制10分钟。
4/5. 热锅凉油,下虾仁滑散,翻炒至变色盛出。
5/5. 下蔬菜丁翻炒30秒,加入虾仁炒匀,加盐调味即可。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5
腌制虾仁的时候不放盐,这样炒出来的虾仁更嫩滑,更弹牙哦!
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