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排骨炖豆角

排骨炖豆角

YYU元宝

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一道非常家常的东北菜,我们家基本上每周都做。我妈妈喜欢先炖排骨,但是我喜欢炒的排骨,炒的会很香。地第一次上贴,图片照的不好
主料
豆角2斤排骨1.5斤土豆1个中等大小
辅料
适量适量花椒粉适量
味精适量

排骨炖豆角的做法,共9个步骤

排骨炖豆角的做法图解1

1/9. 排骨用水泡10分钟、

排骨炖豆角的做法图解2

2/9. 豆角洗净、

排骨炖豆角的做法图解3

3/9. 土豆切成块

排骨炖豆角的做法图解4

4/9. 炒锅烧热油

排骨炖豆角的做法图解5

5/9. 炒排骨

排骨炖豆角的做法图解6

6/9. 排骨发黄后下土豆,我个人喜欢吃火大的肉。哈哈

排骨炖豆角的做法图解7

7/9. 土豆受热均匀有点熟后下豆角

排骨炖豆角的做法图解8

8/9. 不停地翻炒,所有的豆角都变色后一大碗水,量不要没过菜不然要等很久才会没有汤。放盐后盖上锅盖

排骨炖豆角的做法图解9

9/9. 留一点汤的时候出锅

小窍门

豆角为了快点熟,都掰成两半。排骨土豆都要不停地翻炒不然容易糊锅
很喜欢吃自己做的菜虽然还在摸索学习中但是觉得很高兴
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营养信息

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  • 排骨炖豆角热量1633 千卡
  • 脂肪21 克
  • 蛋白质23.1 克
  • 碳水化合物27.25 克
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