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手工小馄饨

手工小馄饨

Wendy一

Wendy一

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这是我妈妈经常给我做的饭饭,现在我也做妈妈了,我也要给宝宝做着吃。我做的这个是比较清淡的,毕竟有了孩子得以他们为主。选用的馅料、馄饨皮外面也有卖的,着急的可以在外边买,可是毕竟还是自己剁的肉即新鲜又干净,现在的黑心商太多了,你懂得。
主料
瘦肉200克莲藕100克胡萝卜100克
2勺五香面1勺香油1勺
适量食用油1勺香菜少许
辅料
适量

手工小馄饨的做法,共10个步骤

手工小馄饨的做法图解1

1/10. 用温水和面,盖上盖子静至20分钟

手工小馄饨的做法图解2

2/10. 小莲藕、胡萝卜,洗净刮皮(莲藕两头切开用水冲干净里面的泥)

手工小馄饨的做法图解3

3/10. 然后开始剁肉沫了、胡萝卜、莲藕、葱姜也加入。

手工小馄饨的做法图解4

4/10. 和好的馅料依次加入盐、五香粉、香油、食用油,要是觉得干可以少加点水。

手工小馄饨的做法图解5

5/10. 此时现在面发的很光滑了,用擀面杖擀的越薄越好,然后用刀划上同等宽度的条,撒上面合在一起切成方块一样的皮

手工小馄饨的做法图解6

6/10. 开始包了,其实有好多种包发,自己可以自由发挥,我是喜欢馅少的这种,拿张皮放在一个角上,然后往回卷两全,按压一下,然后系扣。

手工小馄饨的做法图解7

7/10. 第二种包法包的馅会多一点,是把馅放在中间然后跟包饺子一样捏紧边,然后把那边边捏起来就OK啦

手工小馄饨的做法图解8

8/10. 叮叮叮,终于完成了,烧水开煮。

手工小馄饨的做法图解9

9/10. 完成了,宝宝的是清汤的我是酸辣的,在煮馄饨的时候可以准备香菜、葱花放碗里,然后放上陈醋和辣椒油,很香的馄饨呀,又香又脆宝宝吃了很多。

手工小馄饨的做法图解10

10/10. 完美

小窍门

馅料要是干的话可以适量加点温水,会软软的,全程我没有放酱油、味精,专家说孩子吃了不好,亲们也可以根据自己喜好添加。

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营养信息

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  • 手工小馄饨热量1189 千卡
  • 脂肪206.69 克
  • 蛋白质29.4 克
  • 碳水化合物50.44 克
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