青椒腊肉片

1/5. 备料，红干椒切段。花椒，八角，桂皮少许，姜切丝，蒜切末。

2/5. 青红椒切棱型，红椒是为了配色。

3/5. 腊肉切片待用的

4/5. 锅中放油，油热6成。依次放入花椒，八角，桂皮，干椒，姜丝，蒜末煸炒出香味，变色。放入腊肉大火煸炒变色。