主料 | ||
牛肉末200克 | 口蘑5个 | 洋葱半个 |
面粉适量 | 牛奶半袋 | 清水适量 |
食用油适量 |
1/7. 牛肉切末,洋葱切粒,口蘑切片约筷子厚度。
2/7. 锅内加入少量油,入牛肉末和洋葱粒煸香,炒至洋葱出水,加入口蘑片继续煸炒2-3分钟。
3/7. 加入清水或牛肉汤,没过食材,炖10分钟。
4/7. 按个人喜好,加入盐,胡椒粉,鸡精等调味。
5/7. 加入牛奶,煮开2分钟。
6/7. 使用面粉勾芡,可以使汤更稠。
7/7. 吃着还不错
根据《健康之路》嘉宾张晔说法制作。不放黄油更健康,使用牛肉汤更好。第一次煮,牛肉老了,汤味道还不错。