又酸又甜的蔓越梅饼干

1/5. 把黄油和白糖一起隔热水软化后，加入蔓越梅，加入蛋液和牛奶稍微搅拌，再筛入低粉

2/5. 筛入低粉后用调刀贴着盆壁刮几下，然后手上沾点面粉将面团揉四五下便拿保鲜膜包好，包成柱状，放入冰箱冷却一小时

3/5. 一小时后拿出面团，切片，用锡纸垫上，烤箱预热150度五分钟，再直接烤25分钟上下火

4/5. 待饼干上色即可拿出