主料 | ||
牛奶250克 | 黄油15克 | 糖粉25克 |
白砂糖40克 | 淡奶油400毫升 | 低粉120克 |
鸡蛋1个 | 芒果1个 |
1/8. 鸡蛋加糖粉打散,之后用筛子筛入低粉,分三次
2/8. 搅拌均匀之后,用筛子过滤三次,直到没有面疙瘩,煎面皮之前加入隔水融化后的黄油搅拌均匀
3/8. 煎面皮,只煎一面!一定只煎一面哦
4/8. 面皮凉凉的过程中,将芒果准备好
5/8. 打发淡奶油,白糖我一般直接一次加入好打发,打发其实不需要太大时间,打太过就不好吃了
6/8. 接下来就可以一层面皮一层奶油的铺起来啦,面皮煎的不好看可以拿剪刀把周围剪掉煎出自己想要的形状
7/8. 完成啦!好吃,哈哈,超简单的步骤哦,我这次还加了点香蕉,味道也不错,但是可能香蕉要像榴莲一样搅碎之后会更好吃!
8/8. 多余的奶油和面皮做了班戟