银川带回来的盐池滩羊腿上剃下来的一块儿精瘦肉，和线椒、葱白爆炒了搭配白米饭，好好吃。
| 主料 | ||
| 羊腿肉500克 | 葱白3根 | 线椒6根 |
| 红尖椒2根 | 孜然粉20克 | 盐5克 |
| 黑胡椒5克 | 橄榄油10克 | 菜籽油15克 |
| 料酒少许 | 生抽少许 | 粉面5克 |
葱爆羊肉的做法，共7个步骤
1/7. 精羊腿肉一块
2/7. 腿肉切细丝，用黑胡椒、孜然粉、粉面、盐、橄榄油、生抽把肉丝腌制。
3/7. 线椒、葱白、红尖椒切丝
4/7. 热锅加菜籽油热后滑入羊肉丝，翻炒变色后点入料酒
5/7. 放葱白翻炒再放线椒丝
6/7. 最后放入红尖椒，翻炒后出锅
7/7. 盛盘，开饭啦！搭上一碗香喷喷的东北大米饭～
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营养信息
详细信息>>- 葱爆羊肉热量1798 千卡
- 脂肪233.61 克
- 蛋白质48.47 克
- 碳水化合物125.03 克
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