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多彩芝士嫩牛汉堡

多彩芝士嫩牛汉堡

李紫嫄ictry

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又到周末了,邀请小伙伴们一起来聚餐吧!吃上一口自己制作的美味牛肉汉堡,营养丰富,欢乐多多!
主料
牛排300克汉堡面包3个鸡蛋1个
生菜叶几片西红柿1个酸黄瓜6片
面包糠15克芝士片3片油、黑胡椒、百里香、盐适量

多彩芝士嫩牛汉堡的做法,共4个步骤

多彩芝士嫩牛汉堡的做法图解1

1/4. 将牛排打成肉馅,加入鸡蛋、黑胡椒、百里香、盐、面包糠,沿同一方向搅拌均匀后静置10分钟,然后将肉馅拍成100g的汉堡饼各三个

多彩芝士嫩牛汉堡的做法图解2

2/4. 空锅烧热,加入少许油后将汉堡饼两面煎熟。烤箱180摄氏度预热5分钟,将煎好的汉堡饼放入烤5分钟。

多彩芝士嫩牛汉堡的做法图解3

3/4. 西红柿洗净切片。将汉堡坯切开刷上黄油提前烤1分钟,依次放上生菜叶西红柿片和烤好的汉堡饼,同时放上酸黄瓜片和芝士片即可食用。

多彩芝士嫩牛汉堡的做法图解4

4/4. 成品^O^
注意:材料是三个汉堡的用量

小窍门

面包坯做法:将胡萝卜汁、蛋液、糖、盐、黄油、高筋面粉、老面拌匀制成面团,盖上保鲜膜静置15分钟进行发酵,排气整为球形,刷上黄油、撒上芝麻后放入预热180摄氏度的烤箱烘烤20分钟即可。也可以按喜好拌入其他蔬菜汁。

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营养信息

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  • 多彩芝士嫩牛汉堡热量583 千卡
  • 脂肪18.8 克
  • 蛋白质41.56 克
  • 碳水化合物65.58 克
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