青瓜鸡蛋寿司卷

1/9. 材料合照

2/9. 将珍珠米洗干净，放碟里加适量水，隔水蒸熟。省得用电饭煲另外煮。

3/9. 熟的珍珠米饭加醋、糖彻底拌匀。一碗饭+一勺醋，拌完盖好备用。

4/9. 鸡蛋5只连蛋清一齐打散，加适量黄油香一点。

5/9. 慢火煎熟成蛋皮状。

6/9. 青瓜去皮切条，白开水稍稍烫熟。因为楼主老公不喜欢吃生青瓜。

7/9. 铺好紫菜+材料，开始卷咯。

8/9. 半成品！用干净无水的刀，沾上醋从寿司条中间开始切，再另外两条分别切开，以防切散。