自从怀孕以来，胃口一直不太好，我多么的羡慕那些个怀孕的人，突然间想吃这个，然后老公和全家人满世界的找，然后美美的吃一顿。
今天看到sunshinewinnie的日志中，做了一道美味诱人的土豆焖饭，觉得似乎很能合我的胃口，于是学着做来尝尝。果然不错哦，不过我加了不少作料，所以改名叫做什锦土豆焖饭。在这里要十分感谢sunshinewinnie对本次环节的技术支持！
今天看到sunshinewinnie的日志中，做了一道美味诱人的土豆焖饭，觉得似乎很能合我的胃口，于是学着做来尝尝。果然不错哦，不过我加了不少作料，所以改名叫做什锦土豆焖饭。在这里要十分感谢sunshinewinnie对本次环节的技术支持！
| 主料 | ||
| 土豆适量 | 大米适量 | |
| 辅料 | ||
| 洋葱适量 | 虾仁适量 | 香菇适量 |
| 姜适量 | 小葱适量 | 老抽适量 |
| 蒸鱼豉油适量 | 十三香适量 | |
什锦土豆焖饭的做法，共7个步骤
1/7. 将土豆、虾仁、香菇、洋葱切丁，姜切碎末；按平时焖饭的水、米比例将米略泡一会儿；
2/7. 平底锅里倒入少量的油，放入洋葱、姜末，炒香。
3/7. 放入香菇和虾仁，烹少量料酒，炒至变色，撒适量十三香；
4/7. 继续放入土豆丁，略炒之后放入老抽和蒸鱼豉油、盐，继续炒匀。
5/7. 把炒好的什锦土豆丁倒入泡好的米饭中，然后就可以焖饭了。
6/7. 把炒好的什锦土豆丁倒入泡好的米饭中，然后就可以焖饭了。
7/7. 大约20分钟后，喷香可口的什锦土豆焖饭就做好了。可以根据口味撒入适量的葱碎。
小窍门
1.米饭根据大家平时的量浸泡就好；
2.放入的盐的多少要根据大家平时的口味咸淡加入就好，要是还有其他菜建议略少；
3.香菇、虾都可根据自己的口味换成其他食材；
4.最后的小葱可根据自己的口味加或者换成其他食材。
2.放入的盐的多少要根据大家平时的口味咸淡加入就好，要是还有其他菜建议略少；
3.香菇、虾都可根据自己的口味换成其他食材；
4.最后的小葱可根据自己的口味加或者换成其他食材。
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