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奶油布丁

奶油布丁

蜜食QUEEN

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很好吃,适合小盆友喔﹌﹌
主料
淡奶油200克牛奶200克细砂糖35克
吉利丁2片(约10)克炼乳5克

奶油布丁的做法,共4个步骤

1/4. 吉利丁片提前用冷开水泡软,泡软后滤掉多余的水分,备用

2/4. 淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热,再放入炼乳和细砂糖混合均匀,中小火把奶糊煮开,在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁,搅拌均匀后就可以关火了,不要煮太久喔

3/4. 把奶糊倒入模具里,我用的活模(很好脱模)等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏,过夜最佳

4/4. 取出,用吹风机在模周围吹一下,用水杯垫下面即刻脱开

小窍门

最好选用易脱模的模具,这样不会破坏美感

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营养信息

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  • 奶油布丁热量2017 千卡
  • 脂肪109.4 克
  • 蛋白质71.41 克
  • 碳水化合物159.1 克
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