甜甜蜜蜜-不吸油的甜甜圈

1/17. 酵母放在水中化开，加入除黄油外的其它主料，揉成团。

2/17. 然后加入黄油后揉到可以拉出大片的薄膜。

3/17. 放在盆中，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。

4/17. 发酵到2.5倍大，用手指在中间戳一个洞，不回缩就是发好了。

5/17. 分割成40克左右一个，或自已需要的大小，滚圆后松驰10分钟。

6/17. 擀开成椭圆形。

7/17. 两边往中间收一下，按实

8/17. 两边再往中间收，收口处收紧

9/17. 搓成长条

10/17. 把一边按开，如图

11/17. 把另一边放在按开的一边，如图

12/17. 两边往中间收起，捏死（一定要收紧了，不然一会发酵会开）

13/17. 表面盖湿布，或烤箱内放碗热水，进行最后发酵。发酵到两倍大。

14/17. 油烧到六成热，放入甜甜圈，炸熟一面再炸另一面。

15/17. 炸好后放凉。

16/17. 沾上融化好的巧克力，做装饰