在记忆中，每次去参加婚宴总会有珍珠丸子这道菜，老妈挺喜欢吃的，到如今才亲自下厨尝试希望她吃了过后能给我个好评吧！
| 主料 | ||
| 肋条肉250克 | 糯米200克 | |
| 辅料 | ||
| 小葱3根 | 姜小半个 | 香菇3朵 |
| 生抽适量 | 盐适量 | 鸡精少许 |
| 生粉适量 | ||
珍珠圆子的做法，共4个步骤
1/4. 把肉饺碎加入葱姜末，少许盐，鸡精，适量生粉顺时针搅拌均匀。
2/4. 把糯米用清水浸泡两小时，盛出沥水待用。
3/4. 把肉馅搓成圆球在糯米里面滚一滚，用手轻按表面。
4/4. 上锅蒸十五分钟即可。
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