牛肉包

1/9. 高粉、盐、糖、水、油、酵母混均，揉成光滑面团发酵至两倍大，或入冰箱冻藏过夜，第二天再用

2/9. 面团排气，擀成长方形，抹上已调味的牛肉末、欧芹

3/9. 将面如图从上往中间对折1/3包着牛肉

4/9. 再将下面折剩部分往上对折包着牛肉

5/9. 然后像图那样切，两条间不切断，每两条一组间切断，像裤子那样

6/9. 像图那样扭转两条"裤腿",将两"裤脚"捏紧

7/9. 一手拿"裤头"一手拿"裤脚"再扭成团，结尾地方捏紧，发酵40分钟左右至一倍大

8/9. 表面刷糖浆或蛋液，撒白芝麻