主料 | ||
【水油皮】适量 | 面粉200克 | 猪油65克 |
热水75克 | 白糖25克 | 【油酥】适量 |
普通面粉2180克 | 猪油85克 | 【材料】酱料随自己口味拌 |
香葱适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
鸡蛋一个 | 芝麻少量 | 红萝卜适量 |
火腿肠适量 |
1/13. 水油面粉揉成团…分成17个小段…盖上保鲜膜防止干裂…然后再把油酥面粉同样方法揉成团…分成17小断…我没有称随意分的…不怕麻烦的朋友可以称哦…一个水油皮20克…油酥12克…
2/13. 把水油皮用手随便捏成图上的样子把油酥搓圆放进水油皮抱紧搓圆……
3/13. 赶成长舌状…从下往上卷起
4/13. 继续从中间赶成舌状…
5/13. 在从下往上卷起…
6/13. 手扶着斜着压扁…
7/13. 赶成饺子皮状…
8/13. 放入馅料…
9/13. 捏紧…
10/13. 放入烤盘…
11/13. 刷上蛋液…撒上芝麻…
12/13. 进入烤箱180度…上下火烤25分钟…
13/13. 形状自己定