主料 | ||
中筋面粉适量 | 西红柿适量 | 鸡蛋适量 |
青菜适量 | 紫菜适量 | 土豆适量 |
葱头适量 | 盐适量 | 香油适量 |
鸡精适量 | 食油适量 |
1/10. 准备材料:西红柿切丁或片:土豆切丁;葱头切丁;青菜切好,我这里用的是莴笋叶。面粉加水拌好小疙瘩,当然爱吃溜疙瘩的可以随意,鸡蛋打好备用
2/10. 锅内放少许食油,油热倒入葱头
3/10. 西红柿
4/10. 加入土豆,翻炒片刻,加水适量
5/10. 开锅后,看土豆熟了加入拌好的疙瘩
6/10. 倒入青菜
7/10. 打入鸡蛋花
8/10. 加入紫菜
9/10. 关火后放入盐、鸡精、香油,喜欢香菜辣椒的也可以自由添加
10/10. 出锅