主料 | ||
糯米粉40克 | 玉米淀粉10克 | 糖粉15克 |
牛奶60毫升 | 芒果半个 | 玉米油8克 |
熟米粉适量 |
1/5. 各种配料称量待用
2/5. 糯米粉玉米淀粉混合过晒到一干净的容器中,加入糖粉和牛奶用筷子搅拌均匀,最后加入玉米油拌匀
3/5. 拌匀后的糯米糊上锅蒸20分钟(注意事项请看小贴士)蒸的期间可以把芒果切了
4/5. 出锅的糯米粉团用筷子搅拌一下凉凉 手上沾点熟米粉取一小团糯米搓圆压扁 包入芒果收口
5/5. 收口朝下放入纸托 放冰箱冷藏后更好吃哦
1??这个方子做出来只有6个小纸托的量,需要多做可按比例增加2??蒸米粉糊的时候可把锅盖留一条缝,这样水不会滴到米粉糊里影响成品3??蒸好的米粉糊很粘 包的时候手上一定要沾些熟米粉防粘4??放冰箱冷藏前要包上保鲜膜,不然会影响糯米糍口感