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芒果糯米糍

芒果糯米糍

豌豆Bakery

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整天玩蛋糕,蛋都被玩完了 正好芒果季,芒果糯米糍做起来
主料
糯米粉40克玉米淀粉10克糖粉15克
牛奶60毫升芒果半个玉米油8克
熟米粉适量

芒果糯米糍的做法,共5个步骤

1/5. 各种配料称量待用

2/5. 糯米粉玉米淀粉混合过晒到一干净的容器中,加入糖粉和牛奶用筷子搅拌均匀,最后加入玉米油拌匀

3/5. 拌匀后的糯米糊上锅蒸20分钟(注意事项请看小贴士)蒸的期间可以把芒果切了

芒果糯米糍的做法图解4

4/5. 出锅的糯米粉团用筷子搅拌一下凉凉 手上沾点熟米粉取一小团糯米搓圆压扁 包入芒果收口

芒果糯米糍的做法图解5

5/5. 收口朝下放入纸托 放冰箱冷藏后更好吃哦

小窍门

1??这个方子做出来只有6个小纸托的量,需要多做可按比例增加2??蒸米粉糊的时候可把锅盖留一条缝,这样水不会滴到米粉糊里影响成品3??蒸好的米粉糊很粘 包的时候手上一定要沾些熟米粉防粘4??放冰箱冷藏前要包上保鲜膜,不然会影响糯米糍口感

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营养信息

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  • 芒果糯米糍热量550 千卡
  • 脂肪103.88 克
  • 蛋白质16.83 克
  • 碳水化合物283.65 克
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