孜然炒肉

1/5. 先将肉切成丝或片（记得切薄一点），将姜和蒜切成末，洋葱切块。

2/5. 在锅里放一些油，在七成热时放入切好的姜末和蒜末爆出香味。

3/5. 把肉倒入锅中翻炒，待肉变色时倒入洋葱一起翻炒

4/5. 翻炒两分钟左右，放入盐、孜然和辣椒面，然后就可以出锅了。