主料 | ||
低筋面粉150克 | 黄油120克 | 绵白糖70克 |
鸡蛋2个 | 可可粉10克 | 葡萄干巧克力豆70克 |
牛奶160克 | 柠檬皮屑1个 | 泡打粉3克 |
杏仁片适量 |
1/10. 材料集合图
2/10. 黄油切小块软化,加入绵白糖
3/10. 鸡蛋打散,分两次加入打发的黄油中,搅拌融合,第一次融合好再加入第二次蛋液
4/10. 呵呵,这就是那包太甜的巧克力豆!
5/10. 巧克力豆隔热水融化!
6/10. 牛奶和融化好的巧克力一起倒入打发好的黄油中,用打蛋器搅打均匀!(这时的黄油会结成块,可隔着热水打,还有小结块没关系,不影响效果)
7/10. 粉类,柠檬皮屑一起加入,用橡皮刮刀搅拌均匀,至无干粉状态
8/10. 装入纸杯中,表面撒上杏仁片装饰,大号纸杯刚好7杯!放入180度预热好的烤箱中,中层180度30分钟左右,用牙签插入后取出是干净的,说明已经烤熟了!
9/10. 出炉咯!!
10/10. 成品图!
用普通巧克力也可以,不过量要减半哦,配方里的巧克力豆含有葡萄干!