主料 | ||
低筋粉100克 | 带皮香蕉一根180克 | 泡打粉1勺 |
小苏打1/4勺 | 可可粉15克 | 鸡蛋30克 |
红糖80克 | 植物油50毫升 | 牛奶65毫升 |
1/7. 香蕉提前用叉子或是保鲜袋,压成泥。100g低筋粉。一小勺泡打粉。四分之一小勺苏打粉。十五克可可粉也提前过筛
2/7. 鸡蛋打散,加入植物油。牛奶。红糖。搅拌均匀后,倒入香蕉泥搅匀
3/7. 加入过筛的粉类
4/7. 用刮刀翻拌均匀,注意不要搅拌过长时间,只要搅到粉类湿润就可以了。即使有很多疙瘩也不要翻拌了,烤箱提前预热
5/7. 倒入纸杯中
6/7. 170度25到30分钟。热着吃也可以。放凉也可以。
7/7. 满屋香蕉的清香,