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快手香蕉巧克力麦芬

快手香蕉巧克力麦芬

厨娘唐小卷

厨娘唐小卷

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今天这一篇的内容与主题其实没有太大关系,只是想再一次的提醒自己,平平常常才是福啊。 在大学之前我基本没有留过长发,因为作为五线国际大都市学校的老师们,一致认为头发的长度和考试成绩成反比,再加上我从小热衷于爬杆,沙坑里打滚,这一类的体能游戏,所以18岁以前我的人生,就是终日与一个炸了的蘑菇头为伴。以至于从大学开始,十年的时间里,除了黑长直我没有换过任何发型。 都说爱上一个优秀的人自己也会变得优秀,为了早日能成为葛大爷的女朋友,我决定先从发型上与他拉近距离。作为一个有点老的秒龄少女,直接剪光或者剃平显然是不切实际的。于是,在我们社区顶级造型师Tony的建议下,我剪掉了我的齐腰长发。事实证明,不作真的就不会死,四个小时的时间,我既没有成为短发版林青霞,也没成为中国版高俊熙,我成了楼下市场卖蛋的阿翠。
主料
香蕉肉90克低筋面粉100克牛奶巧克力45克
黄油65克牛奶30毫升鸡蛋1个
泡打粉1克小苏打1克白砂糖25克
装饰用巧克力豆适量

快手香蕉巧克力麦芬的做法,共12个步骤

快手香蕉巧克力麦芬的做法图解1

1/12. 准备材料。

快手香蕉巧克力麦芬的做法图解2

2/12. 把香蕉搅成香蕉泥。

快手香蕉巧克力麦芬的做法图解3

3/12. 巧克力掰成小块。

快手香蕉巧克力麦芬的做法图解4

4/12. 黄油软化后,加入细砂糖,用打蛋器打蓬松。

快手香蕉巧克力麦芬的做法图解5

5/12. 打到有点发白的状态就好了。

快手香蕉巧克力麦芬的做法图解6

6/12. 鸡蛋打散后分两到三次加入打发的黄油,继续打。

快手香蕉巧克力麦芬的做法图解7

7/12. 打到出现这样纹理的状况。

快手香蕉巧克力麦芬的做法图解8

8/12. 加入香蕉泥,用刮刀简单混合搅拌。

快手香蕉巧克力麦芬的做法图解9

9/12. 加入牛奶,继续用刮刀混合。

快手香蕉巧克力麦芬的做法图解10

10/12. 加入过筛的低筋面粉、泡打粉、小苏打。

快手香蕉巧克力麦芬的做法图解11

11/12. 加入掰好的巧克力,搅拌一下。

快手香蕉巧克力麦芬的做法图解12

12/12. 倒入纸杯中大约八分满,并在面上加上适量的装饰巧克力豆。烤箱180度,烤大约20分钟。

小窍门

1.确保黄油在打发的情况下,所有材料的搅拌不需要太过细致和均匀,毕竟这是一款很随意豪放的麦芬蛋糕。 2.这款的糖分我减了很多,所以你不需要再额外减糖,不爱吃太甜的朋友们相信我,做出来味道是刚刚好。 3.吃的时候可以用烤箱加热一下,表面会有点脆脆的更好吃。

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营养信息

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  • 快手香蕉巧克力麦芬热量1443 千卡
  • 脂肪143.51 克
  • 蛋白质37.87 克
  • 碳水化合物276.62 克
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