社会年轻人越来越多，会做菜的越来越少，作为传统菜，红烧肉瘦而不柴，肥而不腻，简单却又体现功底。
| 主料 | ||
| 五花肉750克 | 独凤轩红烧肉秘制料一袋 | 冰糖10粒 |
| 八角少许 | 生抽一小勺 | 清水300毫升 |
秘制红烧肉的做法，共3个步骤
1/3. 锅中加入少许底油，放入白糖，不停的划炒，炒到糖融化出了糖色，微红即可，将一勺水倒入锅中，与糖色混合均匀后，倒出备用。
2/3. 锅中放少许油，放入八角，炒香，倒入切好的五花肉，倒入生抽，独凤轩红烧肉秘制料，倒入清水。
3/3. 约25～～～30分钟后，收汁即可出锅。
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