主料 | ||
意大利面适量 | 蘑菇适量 | 韭葱1条 |
蒜头1颗 | 鸡汤适量 | 奶油适量 |
1/14. 锅里放水煮沸
2/14. 锅预热,加橄榄油
3/14. 加入切好的蘑菇炒
4/14. 清洗韭葱,先切半
5/14. 只要后半段,再对半切两次,分四分,末端不要切断,方便冲洗和切碎
6/14. 掰开清洗里面的泥土沙石
7/14. 切碎
8/14. 此时蘑菇已经变色缩小,锅里有水份,是蘑菇出水
9/14. 就可以加入切好的韭葱
10/14. 现在可以放意大利面,我用的是千层面,口感更好
11/14. 韭葱和蘑菇炒得差不多就可以加鸡汤
12/14. 慢慢煮,鸡汤收汁剩一半就可以加奶油
13/14. 慢慢煮
14/14. 此时意粉应该已经熟,夹起放到奶油里煮四五分钟,吸收汁液,就可以上碟