蚝油生菜很适合新手，做法非常简单，不过味道很好
| 主料 | ||
| 生菜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜2瓣 | 蚝油一勺 | 生抽一勺 |
| 淀粉一勺 | 料酒一勺 | 白糖两勺 |
| 清水两勺 | ||
蚝油生菜的做法，共6个步骤
1/6. 生菜洗净，备用。锅内放少许盐、糖和油，加冷水，大火煮开
2/6. 加入生菜焯烫1分钟。
3/6. 捞出沥干，均匀铺在盆内。
4/6. 一勺耗油、一勺生抽、一勺淀粉、两勺糖、2个蒜瓣的蒜末、一勺料酒、两勺水调成汁
5/6. 倒入锅中，小火慢慢煮
6/6. 煮至汤汁浓稠，然后把汤汁浇在铺好的生菜上即可。
小窍门
生菜尽量沥干水分，否则最后会和酱汁混合，影响口感
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