六寸芒果慕斯

1/10. 隔水加热融化黄油，加入奥利奥饼干碎搅拌混合，压在模具底下，放冰箱冷藏，待用

2/10. 一半的芒果（150g左右）切粒待用

3/10. 剩下的芒果用勺子压成泥，加入少许牛奶和糖粉搅拌成泥状。ps:喜欢细腻口感的就用料理机来做这一步的芒果浆哦，至于牛奶的量就一点点加，成浆就可以了，而糖粉的量关键是看芒果的甜度和个人口味啦，最好自己试一下味

4/10. 冷水泡软4片吉利丁片

5/10. 剩下的牛奶和跑软了的吉利丁片隔水加热，搅拌至融为一体

6/10. 奶油加白糖准备打发

7/10. 打发好的奶油

8/10. 芒果牛奶液和奶油混合在一起

9/10. 一半芒果奶油液倒进模具，然后把芒果粒倒进去排好，再把剩下的芒果奶油液倒下去，放冰箱冷藏4小时