主料 | ||
牛奶(90~100克,根据环境和因素影响)90 | 酵母2 | 砂糖6 |
玉米油4 | 高筋面粉130 | 披萨酱2勺 |
其它材料可以根据自己口味添加,比如菠萝,虾仁,培根,牛肉适量 | 马苏里拉100~150(喜欢就多放些) | 甜玉米适量 |
豌豆适量 | 胡萝卜适量 | 青椒适量 |
洋葱适量 |
1/9. 面粉,糖,酵母,油,牛奶用筷子混合。
2/9. 揉成光滑的面团
3/9. 盖上保鲜膜松弛15分钟
4/9. 擀出比披萨盘大一厘米左右的圆形,放入不粘披萨盘。整形披萨边,让披萨边保持一样的高度。用叉子戳出小洞,放入烤箱发酵30分钟左右。(面饼发酵3倍左右,就可以取出)
5/9. 在面饼上均匀涂上披萨酱
6/9. 豌豆,胡萝卜,甜玉米再沸水煮一下,沥干水分。铺在已涂好披萨酱的面饼上。
7/9. 撒上些菠萝或者培根等自己喜爱的食物。
8/9. 撒上些马苏里拉碎或者片,加少许青椒(可以不添加,按喜好。)
9/9. 预热烤箱,200度上下火中层,20分钟左右。