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纯手工披萨

纯手工披萨

nanalee5

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10寸的配方。也可以做成8寸的,自己换算下,2个十寸可以做3个8寸
主料
牛奶(90~100克,根据环境和因素影响)90酵母2砂糖6
玉米油4高筋面粉130披萨酱2勺
其它材料可以根据自己口味添加,比如菠萝,虾仁,培根,牛肉适量马苏里拉100~150(喜欢就多放些)甜玉米适量
豌豆适量胡萝卜适量青椒适量
洋葱适量

纯手工披萨的做法,共9个步骤

纯手工披萨的做法图解1

1/9. 面粉,糖,酵母,油,牛奶用筷子混合。

纯手工披萨的做法图解2

2/9. 揉成光滑的面团

3/9. 盖上保鲜膜松弛15分钟

纯手工披萨的做法图解4

4/9. 擀出比披萨盘大一厘米左右的圆形,放入不粘披萨盘。整形披萨边,让披萨边保持一样的高度。用叉子戳出小洞,放入烤箱发酵30分钟左右。(面饼发酵3倍左右,就可以取出)

纯手工披萨的做法图解5

5/9. 在面饼上均匀涂上披萨酱

纯手工披萨的做法图解6

6/9. 豌豆,胡萝卜,甜玉米再沸水煮一下,沥干水分。铺在已涂好披萨酱的面饼上。

纯手工披萨的做法图解7

7/9. 撒上些菠萝或者培根等自己喜爱的食物。

纯手工披萨的做法图解8

8/9. 撒上些马苏里拉碎或者片,加少许青椒(可以不添加,按喜好。)

纯手工披萨的做法图解9

9/9. 预热烤箱,200度上下火中层,20分钟左右。

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营养信息

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  • 纯手工披萨热量2240 千卡
  • 脂肪107.46 克
  • 蛋白质40.45 克
  • 碳水化合物292.55 克
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