主料 | ||
低筋面粉100克 | 黄油30克 | 盐1/8 勺 |
芝士片2片 | 白糖5克 | 牛奶50毫升 |
培根2片 | 泡打粉3克 | |
辅料 | ||
蛋液适量 |
1/11. 内置的照明灯可以随时观察烤箱里面的食物状态
2/11. 智能健,是我最关心的
3/11. 首先要连接wifi,下载【阿里小智】 添加配件选择烤箱,
4/11. 芝士片,培根切小粒,低筋面粉,泡打粉,盐,糖过筛混合
5/11. 黄油切小粒混合所有粉类,搓成屑状
6/11. 加入牛奶,用刮刀切拌的方式搅拌
7/11. 加入芝士,培根粒,切拌均匀冷藏20min
8/11. 冷藏20分钟后,预热烤箱180度15分钟,可以看到烤箱10分钟后达到目标温度,几乎令温差
9/11. 取出面团,擀成1cm厚的片用圆切模刻出,等距离码放在烤盘中
10/11. 表面刷蛋液
11/11. 上下火170度,20分钟,图为剩余9分钟时司康的状态及温度计显示的温度